又到春暖花开的季节,经过一个秋冬的蛰伏,大地复苏,许多野菜也开始冒出嫩绿的苗头。每年春天,都是去农村采摘野菜的大好季节,因为野菜一般有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,许多毫不起眼的“杂草”,其实有着难以想象的药用价值,诸如“救荒草”也就是“天黑黑”。
一、“救荒草”别名天黑黑、天茄子、龙葵子
其实天黑黑主要生在在温暖的南方地区,在云南、四川、以及两广地区十分常见。当地的小孩经常会采摘天黑黑用来玩耍,因为其样子讨喜,而且酸甜可口,很多农村小孩还用来当零食吃。
天黑黑别名天茄子、龙葵子,一年生草本,高约25-cm。成熟时黑色;种子多数扁圆形,通常都是一串一串的生长,是农村田野间非常常见的一种野草。不过许多人也只将其用来喂猪,却不知道这种其实是一种野菜,因为地域习惯不同,有的人十分热爱,有的人却弃之如敝履。
二、益元气、续筋骨
关于这种野草,许多中医名典都有记载,诸如《药性论》记载,“明目”;《本草图经》记载“治风,益男子元气,妇人败血”;《本经逢原》记载“善能续筋,消疔肿”;《唐本草》记载“疗疔疮”,自古以来中医就对其做了药性药效记载。
用现代医药学来讲,这种野草,有清热解毒,利水消肿的功效。用于感冒发烧,牙痛,慢性支气管炎,痢疾,泌尿系感染。民间还用来治疗乳腺炎,白带,许多偏方还用来治疗癌症,据说鲜龙葵全草克(干品50克),鲜半枝莲克(干品克),紫草25克,水煎服,2日一剂。本方可治疗恶性葡萄胎、子宫癌、卵巢癌肿、肝癌等。
但是对于癌症这种重疾,医院治疗为佳,不可全信偏方,且治疗癌症不可能用单方治疗,所以需要正确辨认。外用治痈疖疔疮,天疱疮,蛇咬伤。
三、可以拌面、做汤
这种野菜始载于《救荒本草》,名丁香茄苗,《本草纲目》也有记载,在以前被叫做“救荒草”,这是因为这种野菜在以前老百姓生活困难期间,曾经作为食物救了许多人的性命,所以农民对其有着特殊感情。但由于现在生活条件比较好,很少人知道它们了。
在广西等地,还是有许多农民会采摘这些野菜进行食用,尤其是嫩叶,用来下面条,那叫一个鲜嫩好吃啊,还可以用来做汤。但叶子含有大量生物碱,有一些轻微的毒素,所以必须经煮熟后方可解毒,所以最好不要生吃。