蒲公英这种植物因为其花朵比较好看，而且富有趣味性，所以被很多人喜爱，是我们周围比较常见的植物之一。但很少有人知道，其实蒲公英是我国中医中常用的一种药材，而且还是很多喜欢养生的人经常食用的一种保健食材。在养生界，蒲公英有最好的排毒草，以及排毒之王的称号。对于清热解毒和瘦身祛痘有着非常好的疗效，而且还能治疗水肿和炎症，是不是对蒲公英有了不一样的认识了呢？那么，蒲公英这种食材应该怎么吃才能发挥更好的效果呢？又有什么方法可以让它的保健作用更明显的表现出来呢？让我们来看一下吧！
其实，蒲公英最简单的食用方法是用来泡水喝，先把整株的蒲公英进行干燥处理，处理好的蒲公英就像我们平时泡的茶叶那样。而且冲泡蒲公英茶就和泡茶叶一样，第一步是需要洗茶的，冲泡蒲公英的第一泡水需要倒掉。只有把干燥后的蒲公英上含有的灰尘去除之后才能喝下去。煎汤也是蒲公英的一种比较实用的方法，不过，这种方法普遍只有在充当中药时才用得上，平时很少用蒲公英煎汤，因为蒲公英煎汤做出来的味道实在不怎么好喝。
蒲公英还可以当做一种蔬菜，也就是用炒制的方法把蒲公英做熟。在超智蒲公英使搭配上肉类、蛋类或者海鲜类放到一起进行炒制，做出来的味道也是非常不错的。而且，蒲公英还具有清热解毒的功效，经过炒制之后，这种效果非常显著。
同样，蒲公英还能当做凉菜，先把蒲公英的茎和叶清洗干净之后，放到锅中焯一遍水，再放上食盐、醋、酱油等配料搅拌均匀之后就可以食用了。如果觉得比较单调，还可以根据个人喜好放一些配菜在其中。凉拌蒲公英的口感脆爽细嫩，比起大部分凉菜都要好吃，而且更为健康，对身体有非常大的好处。蒲公英还可以用来熬粥，是不是没有想到这一点呢？
不过，蒲公英只可以作为家常粥类食品中的一种辅料，而且在熬粥之前，还需要把蒲公英放到水中浸泡一些时间，不然蒲公英自身带有的苦味会散布到粥里。而且蒲公英最好配上绿豆一块熬粥，蒲公英和绿豆两者之间有着互相促进的作用，会让彼此营养得到更好的展现出来。不过以上这几种方法，具体喜欢哪种就看个人喜好了。总的来说，泡茶是比较常见的，而煎汤的见效速度最快，而炒着吃和凉拌或者熬粥，就是比较好吃的那种。