别瞧不上这野菜，它是路边免费的“消炎药”，包馄饨鲜嫩又好吃
春暖花开了，天气是一天比一天暖和了，路边的野花也开了，野菜也越长越茂盛了，还有哪些鲜嫩的野菜也正是鲜嫩的时候了，以前的人们每到了这个季节都会挖野菜吃，但是现在条件好了，野菜真的就成了路边的野草了。
今天给大家分享一个营养价值很高的野菜，别瞧不上它，它可是路边免费的消炎药，它就是蒲公英，蒲公英不仅可以食用，它还是一种中药材，具有清热解毒、清肝利胆的作用，主要用于清肝火，比如目赤肿痛、口舌生疮、口腔溃疡，还有消痈散结的作用。
对皮肤肿淋巴结肿大，用蒲公英也是非常好的。蒲公英对乙型肝炎或者肝硬化、胆汁排泄不畅有一定疗效。但是蒲公英性寒不能长期食用，如果用干的蒲公英泡水喝，建议要适量。
蒲公英不仅可以晒干了泡水喝还可以用新鲜的蒲公英包馄饨或者是包饺子，鲜嫩又好吃，今天就来分享蒲公英馄饨的做法，没有吃过的小伙伴们赶紧试一试吧。
：蒲公英馄饨
：新鲜的蒲公英适量、香油少许、酱油适量、猪肉馅克、鸡汁少许、蚝油2勺、葱姜蒜适量、面粉克、紫菜适量、陈醋少许、辣椒油适量、香菜适量
：
1、首先准备好要用的所有食材，面皮是自己制作的会有点麻烦，大家要是不想费时间可以买来现成的馄饨皮，时间充足的话还是自己和面吧，比较好包一些，将面粉和温水搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。
2、新鲜的蒲公英焯水，这样能够去掉蒲公英本身的草酸，焯好之后捞出来切碎，葱姜蒜切好备用。
3、调制馅料，猪肉馅中加入蚝油、鸡汁、酱油还有少许的香油先不要放盐，然后将切好的蒲公英放入其中。
4、搅拌均匀做成馅料。
5、面团醒好了之后取出来，用压面机压成薄饼。
6、撒上面粉之后切成大小均匀的长方形。
7、然后把做好的馅料包入在面皮中。
8、对折之后再对折，两边捏紧就可以了，包馄饨的方法有很多种，大家按照自己的方法就可以了。
9、将所有的馄饨全部包好，锅中烧水，水开了之后放入馄饨，然后再放入少许的紫菜，加入酱油、鸡汁和盐，煮熟出锅盛入碗中，然后再加入适量的陈醋和辣椒油就可以吃了。
：
1、猪肉馅可以自己剁也可以买来现成的，还有馄饨皮也是一样，现成的也能够节省很多的时间。
2、做好的馄饨自己调味，我做馅料的时候是没有加盐的，大家可以根据自己的实际情况，来决定加不加盐。
#百夫长计划#