蔬菜是人类从野生状况驯化出来的植物，在其性味、口感等相对幽静，易为公众所接管，以是本领大范围的耕种，但究其临床成果而言，倒是有限，固然有不少人始终说蔬菜也许治这个病治谁人病的，不少是经不起猜测的。惟独那些处在半野生状况，当菜偶尔吃，当药却罕用的草药才有较好的疗效。
在既能当菜又能当药行使的草药中首推是马齿苋，马齿苋是马齿苋科植物，性味酸寒具备清热解毒凉血消肿等效用，历代本草竹帛中对马齿苋是这么描绘的:马齿苋，别名五行草，以“其叶青，梗赤，花*，根白，子黑也。”故称之为五行草。《唐本草》在标注其成果中分外指出“赤子尤良”马齿苋的行使有干品和鲜品，病院的中药房看来，鲜品暂时在菜墟市罕见，有的种类有所变革，使得口感更好，不少人买归去凉拌当菜吃。
在儿科的调节方面，赤子纯真性泻肚：鲜马齿苋克煎汤，插足适当的白糖调味，分次一天喝完，连服二天。
赤子百日咳：马齿苋30克百部10克水煎加白糖服《四川中药志》
童子菌痢：马齿苋鲜品捣汁，煮沸，插足适当蔗糖服用。
童子荨麻疹：鲜品克加水煮沸15分钟，取药汁80至毫升口服，余下的药渣和药汁加水烧开5分钟后，关火，待凉后，取药汁频涂患处。
急性湿疹、过敏性皮炎、来往性皮、脓疱疮等皮肤疾患马齿苋60克（鲜品克）干品水煎20分钟鲜品水煎10分钟，滤已往滓，用净纱布6至7层，沾药汁湿敷患处，逐日2至3次，屡屡20至40分钟《赵炳南临床阅历集》马齿苋洗方。
荠菜：已往是朔方的时节性蔬菜，在春季的地里罕见，目前朔方已有大棚耕种，网购也许买获得，有知名的荠菜饺子、馄饨等食物，在南边用来当菜吃的未几，不时是用来当药行使，闽南将荠菜的药用称呼为“上巳菜”，上巳（sì）节，俗称三月三，是汉民族保守节日，该节日在汉朝往常定为三月上旬的巳日，后来稳固在农历三月初三。上巳节是古代进行“祓除畔浴”行动中最重要的节日，人们结伙去水边洗澡，称为“祓禊”，尔后又补充了敬拜宴饮、曲水流觞、原野游春等体例。荠菜或者是那时人们踏青时罕见的野菜，故此得名。其性味甘、淡归肝、、膀胱经。《福建药物志》：“清热解毒，利水凉血，主治麻疹水肿痢疾…赤子疳热等”《日用本草》“疏利五脏，凉肝明目”《广西中药志》“健胃消食，化积滞”。曾视察过我院的知名肾病行家杜锦海教师调节肾病的处方，荠菜是罕用的药物之一，他向咱们教导用荠菜调节肾炎的心得主如果利水消肿。
儿科罕用的小方：
赤子内热：荠菜干品20克白茅根20克水煎代茶
菌痢：荠菜干品30克水煎服
结膜炎：荠菜20克，菊花10克，木贼10克水煎代茶
败酱草：败酱草在福建是常常上桌的做为菜肴的，别离有鲜品和干品，用法不同，鲜品是直接水焯后凉拌当菜吃，干品是和猪小肠、排骨同等炖，由于其味甚苦，福建人都称之为苦菜。（朔方人所称的苦菜是菊科植物苦苣菜，是不同的植物）乐趣的是，败酱草鲜品较苦，但干品并不那末苦，不过滋味有点怪，加之肉类做食疗，口感还行。其重要效用：清热解毒，散瘀排脓主治，肠痈、肺痈，鼻窦炎，疔疮肿毒，痢疾，赤子惊风等。曾经看央视四套的《中华医药》节目中讲解浙江丽水的一个龟龄老头，其重要的摄生办法，便是身段有不适，就把天井中的盆栽的败酱草剪几棵烧水喝，身段始终很好。纵观败酱草的成果，堪称是中药里的抗生素之一，呼吸道和消化道均也许用。在那些6岁以上的小挚友，曾经在对苦味较量简单接管，短期行使，成绩不错。
外感的早期，浮现鼻窦炎、扁桃体炎咽炎等属于火气大，也许用败酱草干品20克水煎代茶。
童子的某些慢性疾病中体内浩气不够，浮现慢性鼻窦炎扁桃体炎胃肠有积热等可用败酱草20克，*芪20克，*参15克，薏苡仁20克猪瘦肉或排骨50克煲汤食疗，阳气虚者可加制附子6克（先煎）
以上大略的讲解了三既可当药又可当菜用的草药，供众人参考。（图片来自网络）
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