苦斋婆又名苦斋菜，学名“败酱草”，民间食用苦斋菜已有二千多年的历史，在客家地区它是一种非常有名的常用药效野菜。苦斋菜四季野生，煮食时闻起来有一种类似“臭脚丫子”的气味，但吃起来却味道鲜美，并且具有多种防治功效。百年来，客家地区一直流传着贫苦农民以苦斋为生的谚语：“冷天无衣裳，热天一身光。吃的苦斋饭，喝的苦斋汤。苦斋味道另类而有特色，和榴莲、臭豆腐那样，起初因味道而排斥，品尝过后，因味道而吸引。苦斋的药用价值也十分广泛，具有清热、解毒、祛湿等功效。中医认为，苦斋性苦寒，含有蛋白质和多种维生素，清热解毒、消肿排脓、利尿等功效。来源：网络（如有侵权请联系删除）
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