别人的20来岁，在酒吧，在万达，我跟范老师平时就喜欢亲近大自然，我俩老在公园，大街上溜达，感觉提前步入老年生活。如果每年的春天我俩还在呼市，肯定会出去挖苦菜，搞得一身土，弄得满手黑。开车到郊区村子里，在人家不种东西的野田里面翻土，挑人家本村人从来不吃的东西。
苦菜，中药学名叫败酱草，性凉，味辛、苦，具有清热解毒，祛痰排脓之功效，常用于肠痈，肺痈，痢疾，产后瘀血腹痛，痈肿疔疮。呼市人一般叫苦菜，这东西长大以后和蒲公英一样，种子随着风到处飘，落地就生根发芽，根还宿在土里，今年被挖走，来年下过春雨又长出来了。这种到处生长的味道又苦的东西，现在已经没几个人吃了。农村人有时候拿来拌凉菜吃，味道很苦，但是的确非常祛火，尤其是有一道菜，把苦菜和蒸熟的土豆泥拌在一起，那真是绝了，还能把水萝卜擦成丝，加些盐、香油拌一拌也很祛火。
这个村子是年疫情那段时间过后，我俩找到的秘密基地，已经很久没来了。下午等范老师去学校办完事后，我们开车半个小时到了村子里，没多久就找到了一处没人的田埂，田埂边上出现了我们要找的苦菜，赶紧蹲下来，拿起小铲子掘苦菜根。旁边有田，就会经常有水灌溉，野草也长得好一点。
我俩挖了一个小时，就装满三个塑料袋了，赶着回家吃饭，我和范老师说这苦菜现在卖二三十块钱一斤呢，咱们能挣很多钱哈哈哈。回家了，用小吊秤提了一下这些苦菜，总共有5斤，要是按照市场上的价钱，我们今天算是赚了多块钱。吃完饭了，我们一大家子摘苦菜，所有的苦菜装满一个塑料盆，冲两遍洗干净，用一口大锅煮熟。
范老师摘的手都黑了哈哈，煮熟以后晾冷攥干，像这样。
然后冻到冰箱里，什么时候吃什么时候拿出来。
第二次挖苦菜是六天以后，我们俩这次特意赶早了两个小时，准备了7个塑料袋，势必满载而归。不巧的是上次我俩挖菜的土地已经被主人播种铺上地膜了，我俩只好去这片地旁边没种菜的大棚，挑了一两个小时。这时有一个大妈盯着我们看，走过来说：“你们俩是不是在挑苦菜，这两天苦菜不赖”，还特别贴心提醒我小心头顶的铁杆子，不要碰头。范老师很害怕，她担心人家是不是以为咱俩在偷东西，我说怎么会，咱们这是免费帮人家翻土锄地，他高兴还来不及。我俩挖了三个多小时，才装了满满的4袋子，比上次的多很多，差不多得有七斤吧。
临走的时候范老师要给这个种地的大妈留一点吃的，再让我写一个字条塞到门缝里，于是我写了“谢谢老姨家的苦菜”。挖完这次的苦菜，我给姥姥送去了一些，剩下的留下来给范老师。
挑苦菜真的太好了，起码我和范老师会觉得放松，风吹的舒服，头顶的斑鸠咕咕求偶，这是我还没返校最珍惜的美好时光。等以后每年的春天，我和范老师肯定还会准时出现在田间地头。
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