薏苡仁营养丰富，其含有丰富的碳水化合物，淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质，自古以来都作为一种营养丰富食品。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；对风湿病具有一定止痛效果，增强人体免疫力等。下面小良给大家分享相关药膳。
1.苡仁郁李粥：
郁李仁g，薏苡仁g。郁李仁打碎，加0ml煎煮，去渣去汁，煮薏苡仁饭，每天服用。适宜人群：水肿患者。
2.薏苡仁酒：
薏苡仁粉g，同曲米酿酒或袋酒2ml，浸泡1月后，10ml/日，2-3次/日。适宜人群：风湿病痛等。
3.薏苡粳米粥：
薏苡仁粉g，同粳米等量煮粥，日日食之。或薏苡仁、白扁豆各30g同煎，去渣取汁，每日服用。适宜人群：稍微吃点东西就拉肚子等。
4.薏米败酱汤：
薏苡仁g，附子20g，败酱草50g，上3味粉碎为粉，水ml煎煮，直至水约ml即可。每日服用。适宜人群：急慢性肠炎等。
甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。
薏苡植物
利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿。
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