败酱草

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TUhjnbcbe - 2021/8/11 18:24:00
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2种自带臭味的野草,用来做菜非常美味,大家都喜欢吃,你可吃过?

我国野生资源丰富,种类繁多,成千上万数不胜数,像我们常吃的野菜就有一百多种,而且味道独特,各种口味应有尽有,有酸味的、有苦味的、有甜味的、也有鲜美的等样样具有。

其中还有一种更特别的口味,它自带臭味,用来做菜非常美味,同时又深受老百姓的喜爱,就好像臭豆腐一样,有人闻着臭,有人却觉得香,萝卜青菜各有所爱。

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1、土荆芥

土荆芥是农村常见的野草,它为蜃形科一年生直立草本,多野生于村边、沟边、山坡等地,它含有一种特殊的臭气味,不仅能驱蚊杀虫,而且还能驱蛇。

其实,土荆芥的嫩叶也是一种很好吃的野菜,不过由于它含有特殊的臭味,有些人会不喜欢吃,但只要做法得当,却深受民间百姓的喜爱。

土荆芥也是一种价值珍贵的中药材,其药用全草,具有清热解表、祛风止痒的功效,对感冒、肾炎水肿、肺积水、皮炎、湿疹、热痱等均有效,不仅是外用还是内服都有很好的疗效。

2、败酱草

败酱草因其有一种陈败豆酱气息的臭味而得名败酱草,它为败酱科多年生草本,多野生于路旁、村边、灌丛、山坡草地等地,为农村常见的野草。

败酱草它虽有一种臭味,但也是农村常吃的野菜,其嫩茎叶可炒食、做馅、和面蒸食等均可,味道鲜美,营养丰富。

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而且败酱草同样具有药用价值,其药用全草,具有清热解毒、滋阴润燥、清热利水的功效,可用于肠痈、下痢、腹痛、目赤肿痛、痈肿、赤白带下、产后淤滞、盆腔炎、乳腺炎等多种病症。

土荆芥、败酱草都是农村常见的野草,也是我们常吃的野菜,它们虽含有一种特殊的臭味,但做起菜来却非常美味,大家都喜欢吃,正如臭豆腐一样,闻着臭,吃着香,你们可吃过?

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