败酱草

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TUhjnbcbe - 2021/6/14 15:35:00

/5/21四月初十

小●满

太阳到达*经60°为小满

《月令七十二候集解》:

“四月中,小满者,物至于此小得盈满。”

意为夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满

但还未成熟

只是小满

还未大满

预示着,夏粮生产中的忙季即将到来。

食苦瓜、

绿豆粥、薏米粥

冷饮过量

久坐木椅

知识小贴士

/小满时节为什么要吃“苦”?

《周书》中曾有这样的记载:小满之日苦菜秀。

《诗经》中也有云:采苦采苦,首阳之下。

《神农本草经》中更是将苦菜列为常用的清热解毒之药。

小满时节,由于雨水增多,气候潮湿,是湿性皮肤病的易发期。

“苦味”食物往往具有清热祛湿的作用,应当多食。

苦菜,又名“山苦荬”,医学上称为“败酱草”,属桔梗目菊科植物,被李时珍称为“天香草”。

苦菜是中国人最早食用的野菜之一,它的生命力很强,在全国各地都能找到。在宁夏,它被称为“苦苦菜”,而在陕西,人们叫它“苦麻菜”。

民间流传着这样的顺口溜:春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。

策划

杨波责任编审

朱雄杰编辑

朱雄杰供稿

*群工作局供图

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