《*帝内经太素》书中有言：“空腹食之为食物，患者食之为药物。”在中医的辨证论治体系中，更是有诸多地方流露出“药食同源”的思想。那么今天我们就来为大家介绍一味充满了药食同源思想和趣味的中药，俗称“草珠子”——薏苡。
出处：《神农本草经中》记载：“薏苡子，一名解蠡，味甘微寒，生平泽。治筋急拘挛不可屈伸，风湿痹，下气。久服轻身益气。其根下三虫。”
（这就是正在生长的薏苡）
药用甘、淡、凉
归脾、胃、肺经
利水渗湿、健脾止泻
除痹、排脓、解毒散结
1.水肿、脚气浮肿、小便不利
本品淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中。常用于脾虚湿胜之水肿腹胀，小便不利，可与茯苓、白术、*芪等药同用
治水肿喘急，以之与郁李仁汁煮饭服食（《集验独行方》）
治脚气浮肿，可与防己、木瓜、苍术同用
2.脾虚泄泻
本品能渗除脾湿，健脾止泻，尤宜治脾虚湿盛之泄泻，常与人参、茯苓、白术等合用，如参苓白术散(《和剂局方》)
3.湿痹拘挛
本品渗湿除痹,能舒筋脉，缓和拘挛。常用治湿痹而筋脉挛急疼痛者,可与独活、防风、苍术等同用。若湿热痿证，两足麻木，痿软肿痛者，常与*柏、苍术、牛膝同用，如四妙丸(《成方便读》)
本品药性偏凉，能清热而利湿，用治湿温初起或暑湿邪在气分头痛恶寒,胸闷身重者,常配伍苦杏仁、白蔻仁、滑石等药，如三仁汤(《温病条辨》)
4.肺痈、肠痈
本品清肺肠之热，排脓消痈。治疗肺痈胸痛，咳吐脓痰，常与苇茎、冬瓜仁、桃仁等同用，如苇茎汤(《千金方》)
治肠痈，可与附子、败酱草、牡丹皮合用，如薏附子败酱散(《金匮要略》)
5.赘疣、癌肿
薏苡仁能解毒散结，临床亦可用于赘疣，癌肿
药方明·方贤着《奇效良方》：薏苡仁汤薏苡仁（一两）当归（一两）芍药（一两）麻*（一两）官桂（一两）甘草（炙一两）苍术（米泔浸一宿、去皮、挫炒一两）
治中风手足流注疼痛，麻痹不仁，难以屈伸
上挫，每服七钱半，水二盏，生姜七片，煎至八分，去滓，食前温服。自汗减麻*；热减官桂。
《儒门事亲》卷十二：薏苡仁汤桔梗30克甘草60克薏苡仁90克
上药锉碎，如麻豆大
治痰湿咳嗽
每服15克，水煎，入糯米为引，米软为度、食后服之。
说了这么多理论知识
想必大家都更好奇
薏苡该如何食用呢
让我们一起接着看！
（下附小彩蛋，千万不要走开哦）
食用薏苡的干燥成熟种仁便成了我们日常家用熟知的“薏仁”，而薏仁现在也成为越来越多年轻朋友常用的保健养生的杂粮。
①薏仁米粥
日常生活中最为常见的便是薏仁米粥。抓一把薏仁米和白米一起煮成粥，老少咸宜，具有去湿利水的功效
②薏仁红豆汤
红豆也有去湿消肿的功能，与薏仁米非常相似，经常把它们搭配在一起使用堪称是“*金搭档”，而薏仁米煮红豆汤也成为一道非常经典的甜品
③雪梨百合薏仁汤
秋天里的梨与百合加一些薏仁米可以煮成甜品汤，既补水又去秋燥
④银耳薏仁羹
我们在秋冬干燥的季节，也有喝银耳羹的习惯，可以在银耳羹里面加一些薏仁米一起煮。亦具有保健的功能
彩蛋·中医剧场老李
不过要注意哦！薏苡质地坚硬，食用时最好在前一夜浸在水中泡一定时间为宜哦！
老王
以上这些小知识，
你记住了吗？
小李
接下来，所有女生请注意，敲黑板喽！！
老王
来了！！
来了！！
老李
咳咳，因薏苡含甘油三油酸酯、α-单油酸甘油酯、维生素B1以及维生素E等成分，适量使用可以提高人体免疫力，还有改善肤质，使皮肤细腻，消除粉刺的奇效老王
OMG！！
大家还不去吃它嘛？
别再执着于秋天的第一杯奶茶啦
快与我一道
喝秋末冬初的第一碗
红豆薏仁汤吧！
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胡家伟
配图
来自于网络
文字
来自于《中药学》
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