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风寒感冒多发于冬季和早春，其症状为发热怕冷，以怕冷为主，伴有头痛，全身酸痛，鼻塞流清涕，打喷嚏，咳嗽，痰白黏，舌苔薄白。宜用食物↑风寒感冒者，宜多吃性温味辛为主及平性的食物，如生姜、葱白、大蒜、洋葱、辣椒、南瓜、大白菜、金橘、佛手柑、山楂、杏子、赤豆、红糖等。宜用食疗方姜糖茶生姜3片，红糖适量，放杯内用沸水冲泡。或生姜15克，红糖3O克，放锅内加水煎茶。生姜性温味辛，祛风散寒，发汗解表。红糖为甘温之品，暖腹驱寒，活血祛淤。两者合而为茶，趁热频饮，汗出即愈。葱白粥葱白3—5根，洗净，连同淘净的粳米克，放锅内加水煮稀粥。葱白性温味辛，发散风寒，能调节体温，使汗腺处于正常排汗状态。年老体弱者受凉感冒，趁热吃此粥尤宜。葱白生姜茶细葱10根，生姜l0片，分别洗净，放锅内加水煎煮。趁热饮服，随即盖被驱汗。葱、姜均为辛温之品，配合使用可增强发汗祛风解表之功。大蒜姜葱茶大蒜、生姜、葱各15克，分别洗净，放锅内加水煎茶。趁热饮服。此三者均为辛温之品，能驱寒祛风，适用于风寒感冒。豆豉煮葱姜带须葱白30克，生姜3片，分别洗净，连同豆豉1O克，放锅内加水煮沸，人*酒30克，续煮沸。豆豉虽性微寒，但味辛甘微苦，能发汗解表邪，无论风热表证还是风寒表证，均可随证配伍。以豆豉配辛温的葱、姜，且以温性*酒行药势，适用于外感风寒，恶寒发热，头痛鼻塞。葱粒拌面葱7根，洗净切细粒，放热油锅内煎后，加沸水少许，拌入煮熟的面条中，趁热食用。以助排汗通气的葱花配面条，适用于风寒所致鼻塞，可使全身温暖，涕汗出而通气。若加姜片、胡椒末，效果更佳。橘皮姜糖茶橘皮、生姜各1O克，放锅内加水煎茶，饮时加红糖1O-2O克。搅致糖化，趁热饮服。橘皮性温味辛苦，行气健脾，止咳化痰。以其配辛温祛寒解表的生姜及甘温暖腹驱寒的红糖，治风寒感冒效果明显。紫苏粥粳米50克，淘净放锅内加水煮粥，临熟时加洗净的紫苏叶lO克，稍煮沸食用。因紫苏叶所含挥发油易挥发，注意不宜久煮。紫苏叶性温味辛，有发汗散寒退热作用。以其同粳米煮粥，适用于气虚之人患风寒感冒食用。。忌用食物↑凡风寒感冒者，忌吃生冷、性属寒凉的食物。如鸭肉、兔肉、蚌肉、螃蟹、螺蛳、生萝卜、生荸荠、生藕、生*瓜、芹菜、苋菜、绿豆芽、马兰头、银耳、百合、西瓜、柿子、香蕉、葡萄、金银花、菊花等。饮食提示↑感冒期间，所吃菜肴应清淡，不吃油腻、滋补、酸性的食物，如油腻的肥肉、滋补的鸡肉、甲鱼等；又如酸涩的乌梅、石榴、芡实等有收敛作用，对发散祛邪不利。要多喝温开水，多吃些稀粥、烂面、菜汤等半流质，不吃黏糯生硬如糕团、硬果之类食品，以补充机体所需要的水分，减轻胃肠道负担而有利于消化。
感冒类型不同，调治的食物属性应有区别。如冬季及早春风寒感冒时，应选性属温热的生姜、红糖之类，以发汗驱寒邪；而晚春及夏季风热感冒时，切不可用生姜、辣椒之类，以免生热助邪。
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大*（3） 大*（4） 大*（5）
紫草 水牛角 青蒿、白薇 地骨皮
银柴胡 胡*连 芒硝（上） 芒硝（下）
半边莲、白花蛇舌草、山慈菇 千里光、白蔹、四季青
熊胆 绿豆 生地 玄参 丹皮 赤芍
败酱草、大血藤 射干、山豆根、马勃 青果 木蝴蝶
白头翁 马齿苋 鸦胆子 地锦草、委陵菜、翻白草
连翘 穿心莲 大青叶、板蓝根、青黛 蒲公英
重楼（七叶一枝花） 土茯苓 鱼腥草 金荞麦
*芩 *连 *柏 龙胆草 秦皮 苦参 白鲜皮 金银花
升麻 葛根 淡豆豉 浮萍 木贼 石膏 寒水石 知母
胡荽（香菜） 薄荷 牛蒡子 蝉蜕 桑叶 菊花 蔓荆子 柴胡
羌活 白芷 细辛 藁本 苍耳子 辛夷花 葱白 鹅不食草
麻* 桂枝 紫苏 香薷 生姜（上） 生姜（下） 荆芥 防风
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