二十四番花信风。
当这些风吹过之后,便是夏季了。本周末将迎来夏季的第二个节气——小满。
小满,顾名思义,是农作物的果实开始饱满,但还没完全成熟,未到大满。
周末不妨去田间走走吧,迎着初夏的风,望着茁壮成长的作物,心底也会生出一丝小小不觉的满意吧。
小满
由来
我国最早的指导农事活动历法《月令七十二候集解》中记载:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。初候,苦菜秀……二候,靡草死……三候,麦秋至。”
这就是小满最早的由来。
小满
习俗
祈蚕
江浙一带,水土肥沃,农村里兴盛养蚕。
蚕宝宝很娇气,非常难养,因此江浙一带在小满时节会举行祈蚕节。
祈蚕节没有固定的日期,各家在哪一天举行都行,但前后差不了两三天。南方许多地方建有“蚕娘庙”“蚕神庙”,养蚕人家会到庙里跪拜,并供上酒、水果、丰盛的菜肴。
抢水
农家有句谚语:“小满动三车(水车、油车、丝车)。”
说的是小满时节容易出现干旱天气,农户就用水车来取车排灌。
现在,水车早已被先进机械取代,但传统文化却保留了下来。在江浙一带,每年小满时节会举行“抢水”仪式。“抢水”仪式可热闹了,大伙儿在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,鼓锣一声号令,众人踏上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田。
看麦梢*
“麦梢*,女看娘,卸了杠枷,娘看冤家。”
在关中地区,小满时节出嫁的女儿要回娘家探望,问候夏收的准备情况,这一风俗叫做“看麦梢*”。
回家时候可不能两手空空,女婿、女儿一般会携带油糕、绿豆糕、*杏等作为礼品。
小满
饮食
《周书》上有说:小满之日苦菜秀。
《诗经·国风》有曰:“采苦采苦,首阳之下。”
可见,小满时节,时兴吃苦菜。
苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草。虽然苦中带涩,但营养丰富,含有多种维生素、矿物质、胆碱等,具有清热、解毒的功效。
苦菜的吃法很多样,可以滚水涮一下,然后用醋、香油等凉拌;也可以腌起来吃,脆嫩爽口;还可以做汤、做馅、热炒,风味各不同。
小满到来,意味着气温逐渐升高。
夏日炎炎,不妨多吃一些清热祛湿的蔬果,如,冬瓜、马齿苋、薏仁、扁豆、水芹、樱桃、枇杷等。
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浙江省纪委省监察委网站
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