败酱草

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TUhjnbcbe - 2021/1/5 12:32:00

小满

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。最爱垄头麦,迎风笑落红。

——《小满》宋·欧阳修

夏季的第二个节气。小满是指夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。

小满

5.

MAY

我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。”是说小满节气后,苦菜已经枝叶繁茂;之后,喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段,麦子开始成熟。

小满与气象

小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨。因此防热防湿显得极为重要,食物、衣物要注意防霉。此外,小满前后,冷暖交汇频繁,强对流天气也时有发生,要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。

饮食习俗

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。

苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,其叶片大,茎秆脆,苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比,有很多优点。

苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核*素和甘露醇等,清热、解毒。

当季蔬菜

菠菜——1.99元/g

空心菜——5.68元/g

小白菜——1.28元/g

生菜——1.28元/g

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