小满随想(二首)
之一:知足常乐
麸麦灌浆将欲满
*花苦菜亦芬芳
知足淡饭悠悠乐
常乐粗茶久久祥
之二:小满不自满
美好人生为小满
花将绽放月将圆
经风沐雨勤求索
不恋沽名永坦然
(年5月20日)
小满,农历二十四节气之一,每年5月20-22日,斗指甲,太阳到达*经60°时为小满节气开始。小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样,都是直接反映降水的节气。小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但尚未成熟,尚未大满。
《月令七十二候集解》中说,“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”此时我国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,处于乳熟后期。南方地区赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,是说小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。“小满大满江河满”,反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征。
“小满三候”:第一候苦菜秀,第二候靡草死,第三候小暑至。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓”,旧社会农民每年春天青*不接之时,常常靠苦菜充饥。“苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠”,当年红*长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,苦菜被誉为“红*菜”、“长征菜”。苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,李时珍称它为“天香草”。苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核*素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》中说,久服苦菜,能安心益气,轻身、耐老。
我国南北地域跨度大,各地的气候、农业生产、主要农作物品种及其生长状况有明显的不同。左河水“江南沃野过插秧,江北麸麦便灌浆。西子湖边人好客,茶商脚走款丝商”之句,则道出了小满时节大江南北水稻小麦的生产生长状况,包括著名茶叶、蚕丝产区的商贸活动。
从气候特征来看,小满时节中国大部分地区已相继进入夏季,南北温差进一步缩小,降水进一步增多,自然界万物繁茂,生长旺盛。
小满之后也是容易发病的季节,尤其是皮肤病的高发期,人们要有“未病先防”的养生意识。饮食调养应以清爽清淡素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如绿豆粥、荷叶粥、赤豆粥等,以及薏苡仁、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、*瓜、*花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食“膏粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿”的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物。小满时节,人体的生理活动处于最旺盛时期,消耗的营养物质为二十四节气中最多的时候,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤。
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