这周一*渤通过微博晒出一组自己外出挖野菜的照片，并留言称，“好天出去挖野菜！新鲜有机无毒害！好吃极了”。
照片中，*渤蹲在地上认真挖野菜，还向他人展示自己的成果，最终他们所挖的野菜也被端上了桌。（*渤挖的野菜貌似是蒲公英）网友看到照片后纷纷留言，“今晚我要吃影帝同款”、“我想说在我们老家这是喂猪的”、“接地气”。宁津人常吃的野菜蒲公英蒲公英也叫婆婆丁，是野菜中比较常见的。蒲公英的叶子有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿。蒲公英对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，它还具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
蒲公英花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
蒲公英可以生吃，鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。也可凉拌，洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
苦菜别名败酱草，苦叶苗，活血草，小苦苣菜，苦丁菜。菊科，多年生草本植物。全株无毛，味苦含乳汁。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。生于河边路边，田坎草丛中。苦菜主治阑尾炎，腹腔脓肿，肠炎，痢疾，急慢性盆腔炎，肺热咳嗽，肺结核。对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用，或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。
面条菜又名麦瓶草、米瓦罐、香炉草、梅花瓶，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。中医认为其性凉味甘，其全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效。
面条菜多以蒸食为主，也可以炒食、凉拌、做汤、拌馅等，风味颇佳。但是在凉拌之前需要用开水焯一下。
蛤蟆草别名水羊耳，过冬青、风眼草、赖师草、隔冬青等。癞蛤蟆草性寒，可清热解毒、消肿止痛。癞蛤蟆草熬汁，或口服或清洗，或贴敷，用于治疗口腔溃疡、咽炎、疮疽肿毒，甚为神效。
在一些地区的习俗中，癞蛤蟆草是清明节的一道主菜，可以作蛤蟆草炒鸡蛋，亦可泡水喝。
白蒿是春天绿的最早的一种野菜。在民间有一个俗名叫茵陈。白蒿气味苦，平、微寒，无毒，有补肝养肝、预防肝炎的功效，同时，也有清热利湿、凉血止血的功效。
白蒿的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，三是裹了用面和鸡蛋调的汁后入油炸至金,还可以清拌豆腐。
田七又可以被称为三七，是一种很有效的中草药，在临床上发挥很好的疗效。田七最有效的作用就是止血消肿，同时还可以止痛；田七还可以活血化瘀，可以起到抗血栓、抗凝的作用。田七对于体质偏寒的人禁用。
田七可以开水焯一下凉拌，也可以搭配其它食材做汤喝。
曲曲芽学名苣荬菜，味苦、辛、凉，幼嫩茎、叶可作野菜食用，甘苦俱佳，它清心明目，清热解毒，春天属阳，易生痰火。
其吃法多种多样，可凉拌、做汤、沾酱生食、炒食或做饺子包子馅，或加工酸菜或制成消暑饮料。味道独特，苦中有甜，甜中有香。
紫花地丁俗称老鼠布袋，苦、辛、寒，无毒，入药因其性寒味微苦，清热解毒，凉血消肿。主治*疸、痢疾、乳腺炎、目赤肿痛、咽炎；外敷治跌打损伤、痈肿、毒蛇咬伤等。
紫花地丁其幼苗及嫩茎叶用沸水焯一下,换清水浸泡,炒食、做汤、煮菜粥，或和面蒸食。用紫花地丁做蒸菜，口感柔糯、清爽可口。
车前草别名车轮菜、猪肚菜、灰盆草、车轱辘菜，性寒味甘，主要功能应用是清热利尿，凉血解毒。
车前草的做法是采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟，捞出切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。或用洗净的车前苗，用开水烫后，加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用。
枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。
枸杞芽嫩茎叶食用，凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富。
扫帚菜别名铁扫帚、野菠菜，扫帚莱是我国传统野蔬，其嫩茎叶可食用。多生于田边、路旁等处。扫帚菜是一种高蛋白、低脂肪的野生蔬菜，经常食用能减肥、降脂、降血压。
可以蒸食，将扫帚菜的嫩茎叶切碎，蘸满精粉后蒸熟。加蒜泥，花椒油等佐料吃。即可当菜又可当饭。
山菜学名山苜楂，属落叶小乔木，叶子对生，长椭圆形，嫩芽及嫩叶翠绿，均可食用。山菜对软化血管、调节内分泌、助消化、控制体重，都有较好的效用。
山菜可加调料做成炒菜、凉拌菜，更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心，蒸食可用清水洗净，然后焯水，切碎，用*豆沫拌匀，然后上锅蒸。
（来源：德州新闻网）
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