前两天在街上见到一个售卖野菜的农妇，只见她的摊位上摆着好几种野菜，尽管有几种野菜我叫不出名字，但我的确知道那些都是能够食用的野菜，而她售卖的野菜当中居然有一种被我们称为“驴混沌”的野草，着实令人惊讶。
出于好奇，我向农妇进行了咨询，农妇告诉我说，“驴混沌”虽然是猪都不爱吃的野草，但它却是有名的“救命菜”，在灾荒年的时候，曾经挽救过无数人的生命，属于人类的有功之臣。有些老一辈人为了怀念过去，便时常会买这种野草当野菜吃。因此，这种野草很好卖，而且，还要卖10元钱一斤呢！
农妇的话既让我迷惑，又让我惊讶。迷惑的是：“驴混沌”分明就是猪都不喜欢吃的野草，但怎么会是人类的“救命菜”呢？惊讶的是：这种野草居然能够卖10元钱一斤，是不是太夸张了呢？
农妇看出了我的心思，农妇解释称：
“驴混沌”在不同的地区有不同的叫法，比如，节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草等都是它的名字，不过，它比较有名的名字叫“苦菜”，学名叫“山苦荬”。
“驴混沌”为多年生草本植物，品种比较多。一般株高10-30cm，但有些地区生长的“驴混沌”株高可以达到40厘米左右。
多数地区生长的“驴混沌”花茎直立，茎为簇生型，而部分地区生长的“驴混沌”花茎斜生，茎为条状披针形、倒披针形或条形。
一般情况下，“驴混沌”全身无毛，叶片上有稀疏浅齿，先端尖或钝，叶片呈灰绿色，花序顶生，花冠为黄色或白色。5-6月份为开花期，6-7月份为结实期，而到了10月份的时候，全株就会枯黄，直到翌年春天时从基座上重新长出叶片。
据测定，“驴混沌”的叶片中含有美菊素、假还阳参甙、毛连菜甙、金丝桃甙、蒙花甙、芹菜素、槲皮素、山柰酚、木犀草素以及大量的苦苣菜苷等元素。其苦味就来自于苦苣菜苷。
“驴混沌”虽然苦味很浓，连猪都不爱吃，但其叶片中的营养价值还是比较高的。据资料介绍，其叶片中还含有蛋白质、糖、食物纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等矿物元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等成分，尽管叶片中的营养成分根本无法满足人体对营养的需求，但是，在灾荒年代，“驴混沌”也算是一种有营养的野草或野菜。
据史料记载，我国经历过无数次灾荒年，而到了灾荒年的时候，人们将滋味尚可且有一定营养价值的草都吃光了，在无奈的情况下，只有吃苦味较浓的“驴混沌”保命。
据老年人讲，在上个世纪二三十年代的时候，全国各地都发生了不同程度的自然灾害，人们没有吃的，只好以吃“驴混沌”为生，从而使大部分人都能够活了下来。因此，许多老年人都称“驴混沌”为“救命菜”，都把“驴混沌”当成了救命的功臣呢！
近些年来，由于自然的原因，“驴混沌”已经越来越少，要想采到一斤“驴混沌”，也需要小半天的时间，因此，采摘“驴混沌”的时间成本比较高，从而才导致“驴混沌”的售价也比较贵呢！
听了农妇的解释后，我算是彻底解除了心中的疑惑。同时，我也知道了今天我们生活的“甜”是由上一辈人们生活的“苦”换来的，因此，我们应该感谢我们先辈们的付出，如果没有他们忍饥挨饿为我们创造今天的生活，我们怎么能够告别“驴混沌”呢？所以，我们应该对先辈们怀有一份感激之情。另外，在当今“驴混沌”资源越来越少的情况下，10元一斤的价格也着实不高，因此，也应该感谢农妇的付出呢！