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农村生长着各种各样的野菜，尤其是到了夏天的时候，野菜盛行，这是我们农村的榆钱，也是我们农村常吃的野菜，还被誉为我们农村人的保健品，也被誉为农村的“野菜之王”，营养美味，还可治病，据中医了解，榆钱具有通淋、降热祛湿，主治疮廯等，并且还可健胃消食，通便，具有抗坏血功效，并且还含有丰富的钙和磷，农村的你怎么看？
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曲曲菜，也是我们农村野菜之一，还叫败酱草，苦苦菜等，是农村夏天饭桌上必备的野菜，也是一种具有中草药性质的野菜，具有清热降火，清毒清淤，缓解肠炎，痛经等，并且还是我们农村的保健品，被我们农村人称之为“野菜之王”，在我们农村很常见，但是注意，此菜性寒，孕妇忌用，并且还不能与蜂蜜共食，农村的你知道吗？
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苜蓿，是我们农村人会种植的一种野菜，这种苜蓿，品种优良的话，还可以榨油，但是也通常作为婴儿的辅食，含有大量的铁元素，可以补充我们人体所需量，并且还可以治疗贫血，苜蓿是在我们农村很受追捧的一种野菜，不仅营养物质含量高，并且还具有中草药性质。
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芥菜，一般成熟于4、5月份，芥菜也会开花，花色为白色，也是相当的美观的，并且芥菜也是很受农村人青睐的一种野菜，芥菜很有营养，美味又健康，营养又治病，并且还被农村人称之为“野菜之王”，并且芥菜还具有健胃消食，凉血止血，消肿散淤，可以凉拌，还可以炒食，也可以煲汤，都是相当美味的，并且还具有通便利尿的作用，你认识吗？
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马齿苋，在我们农村的名气很高，影响很大，并且还是我们农村人夏天必食之菜，含有丰富的蛋白质，维生素，抗坏血酸等等，营养物质，并且还是很常用的中草药，具有清热降火，消炎杀菌，凉血止血，还可以降低血糖，降血压，降血脂，调整血液浓度，抗坏血症等，还被称为长寿菜，也被誉为我们农村的“野菜之王”，你怎么看？