《*帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
"解毒王"找到了，秋天使劲吃，一祛湿热，二清肝火，三消炎抗菌
前段时间熬夜抽烟，再加上我饮食控制的不好，导致我嗓子红肿难受，而且嘴角还上火起疙瘩，妈妈看到后，说给我拿蒲公英炖汤喝，说实话，一直不知道蒲公英还能食用？小时候都是把路边的蒲公英采下来吹着玩。
不试不知道一试吓一跳，这是可以让你拍手叫好的一种植物，连续喝了5天妈妈炖的蒲公英汤，居然嗓子不难受了，而且嘴角的疙瘩也下去了，精神上也比以往好多了。实在神奇，然后我专门的查询了下蒲公英的资料，发现它可是个宝啊，它被称为“天然的抗生素”，是药食两用之物，有清热解毒、利尿通淋、消肿散结的作用，建议大家秋天碰到别错过，下面分享给大家6种蒲公英的家常做法，一起看看吧。
一、辣拌蒲公英万物皆可凉拌，酸爽劲辣的凉拌菜：蒲公英不知道大家吃过没，味道略苦，能祛火；但是可能有人接受不了它的苦味，想祛火又不能吃苦的，那你就按这个做法来吧保证酸辣又开胃，吃不到一丢苦味。
食材：蒲公英、绿豆凉粉（也可以换成你喜欢的食材）
做法：
凉粉切条，蒲公英洗干净控干水分切两段；放入一个大盆里，在食材表面放调料（适量盐、鸡精、生抽、耗油、香油、一点点糖提鲜、大量陈醋、蒜末、细辣椒面、粗辣椒粉）准备好这些调料后，表面淋一层刚炸好的花椒油，激发出调料的香味，拌匀即可开吃
二、蒲公英炒蛋蒲公英的茎叶有点苦寒，但是有个做法可以吃起来不苦又清鲜美味，也更保护脾胃。蒲公英的根可以长好多年，时间越长，药性越足，跟人参的道理差不多。
食材：新鲜蒲公英、两个鸡蛋、一把花生
做法：
1、打两个鸡蛋，加点盐打散。
2、新鲜的蒲公英洗干净，先将根切碎备用，再将茎叶切碎备用。
3、花生切碎，与蒲公英根一起先下油锅，蒲公英根比茎叶平和，根的功效也更多。
4、根炒熟后再下茎叶，大火快炒。
5、淋入蛋液，转中火炒到蛋液凝固就好了。蒲公英茎叶苦寒，宜搭配补中益气食物，所以配了花生和鸡蛋，这个做法清新美味，又能清胃。
三、野菜豆面团子现在生活条件越来越好，很多人却因为吃得精细，营养过剩，得了高血压、高血脂，其实多吃一点粗粮是对人体有好处的。*豆面粉含有大量的蛋白质，可以有效地降低血压、降低血脂，对于心脑血管疾病有辅助治疗作用。其中的不饱和脂肪酸可以活血化瘀，能够预防脂肪肝。野菜有祛湿败火的功效，春夏之交要多吃。
食材：野菜适量，萝卜半个，豆面一碗，盐一茶匙。
做法：
1、将各种野菜择干净，这次的野菜比较多，品种也很多，有苦苦菜、蒲公英、桑叶等等。
2、锅里加入适量的水，放入洗净的野菜焯水。
3、捞出过凉备用，多浸泡一段时间，去掉野菜的涩味。将野菜捞出，切成细末。
4、用纱布将野菜包裹住，使劲扭纱布，挤出水分，同样的办法将萝卜丝里的水分也挤一下。
5、将野菜末和萝卜末放入盆中。倒入食盐。倒入豆面粉。将食材搅拌均匀。团成野菜团子，蒸15分钟即可。
6、小窍门来咯，要想豆面团子好吃，必须将菜里面的水分挤干净，食材挤得越干，蒸出菜团子口感越好。因为豆粉湿了以后比较粘手，带上手套，这样是为了方便操作。如果您家里没有野菜，不用发愁，用小白菜、萝卜缨子、胡萝卜叶子或者莴苣叶子都可以代替。
四、蒲公英猪肉馅饺子口感上，它有点像香椿水分不多，带着茎叶的脆度，回口会有点甘苦带着自己特有的香味，看着有肉吧，吃的时候完全不觉得，肉起到润滑的作用，简简单单，却是独一无二的味道，吃完出来吸一口气感觉口气清新
食材：蒲公英、肉馅、馄饨皮、紫菜、虾皮、盐、生抽、香油、花椒油、香菜/葱
做法：
1、鲜蒲公英清洗干净，里面的花苞无需去掉；锅中水开加入少许食盐，放入蒲公英，烫一下即可捞出
2、放入凉水中，降温后攥出水分；切碎调馅，放入肉馅、生抽、盐、香油、花椒油，搅匀至上劲儿即可
3、包馄饨，我买的馄饨皮（买的饺子皮或馄饨皮，需要备少许清水以粘合）；放好馅料，边缘处抹上清水，粘合处还是要点上清水
4、水开下入馄饨，煮熟后淋入香油，转小火放入紫菜、虾皮，根据自己口味放葱和香菜即可
五、蒲公英蒸菜做法：
1、蒲公英多次清洗，清洗最后一遍用盐水浸泡一小时，控干水分备用。
2、加入少许食盐调味，一勺食用油防止出水，少许面粉，边撒边用手拌开，直至蒲公英颗颗分明不黏连
3、放入蒸锅，大火水开蒸十五分钟即可。
4、蒸熟的菜可以直接倒点香油，鸡精拌着吃。当然，也可以起锅烧油用鸡蛋把蒸菜进行再次烹饪，加入少许鸡精，出锅前撒入蒜苗或小葱提味，最后加入一点香油即可。
六、蒲公英胡萝卜玉米猪骨汤食材：蒲公英，胡萝卜，玉米??，猪骨，生姜，蜜枣
做法：
1、先把猪骨冷水下锅，放入一点料酒、姜片煮到水开后转小火2分钟左右血沫都出来就可以关火冲洗干净备用；
2、将所有准备好的材料都放入汤锅，水量超过材料一指左右，开大火煮沸后，转中小火煲45分钟左右，最后放盐调味就完成
3、新鲜蒲公英煲完汤后还可以当菜吃，汤水也很清甜，晒干的蒲公英口感会差点。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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