“草药皇后”蒲公英泡水喝，功效多，不论男女，这样吃身体更受益
蒲公英，是一个满载童年回忆的乡野植物，更是一味中药，虽然是春天里受欢迎的野菜，同样，秋天的蒲公英，药用价值则更大，所以，秋季大家不妨也吃点蒲公英，或者用蒲公英泡水喝，功效真的不错。
中医认为，蒲公英味苦甘性寒，入肝、胃二经，具有清热解毒、消痈散结之效，可消炎、利尿、凉血、健胃。因为它的利尿作用，蒲公英有个“尿床草”的别称。
营养学家认为，蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等，能增强肝肾功能，促进消化，从而使人精神起来。此外，它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，是药食兼用的植物。
蒲公英的营养价值集中在根茎部，这里花儿推荐给您一个蒲公英茶干的做法。之所以给您推荐这种蒲公英茶干的自制法，是因为在秋天其冲泡后的疗效特别好，清热解毒，消肿散结，尤其表现在两个功效上，一是秋日里大人或孩子会容易起疥疮，也就是俗称的火疖子，这个可是特别疼的。喝点蒲公英水，很快就能消肿。
另外年轻人很容易起的青春痘，也可以试试蒲公英茶干，因为蒲公英不仅可以清热解毒，还有特别好的利湿功效，有些朋友的身体状况，喝这个，脸上的痘痘也会有不错的抑制作用。
蒲公英泡水喝是最简单、最方便的一种方法了。我们一般是采取整株的蒲公英然后进行干燥处理，这样我们在喝的时候就像喝茶一样。
不过这里指的注意的是，蒲公英干燥之前的清理要做好，在冲泡蒲公英制品的时候可以像茶道中的“洗茶”一样，将第一泡的水倒掉，这样就能避免将蒲公英干燥的时候上面附着的灰尘一起喝下去。
蒲公英怎么吃比较好?
生吃蒲公英:把新鲜蒲公英嫩茎和叶清洗干净并沥干,蘸酱即可食用。虽然有少许苦味,但还是鲜美爽口的。
凉拌蒲公英:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。