春暖花开啦吃野菜的季节也到啦去年隔壁阿姨家小院栽种的蒲公英，种子飘到我的小院来了，长了几颗蒲公英.保留了蒲公英的根，只把叶子摘下来，让它继续生长.～～～蒲公英春天最好的排毒草，你们吃了吗？
By椛吃
用料
馄饨馅猪肉馅g新鲜蒲公英40g鸡汁10g香油5g蚝油5g味极鲜酱油10g葱姜盐适量馄饨皮面团面粉g清水80g馄饨汤用料紫菜适量味极鲜酱油半勺鸡汁半勺香油半勺盐少许陈醋适量油辣子适量香葱香菜少许
做法步骤
1、面粉放入容器中，放入水搅匀，揉成团.（面团含水量较低，面团比较干）盖上保鲜膜醒15分钟.醒面期间准备肉馅.
2、蒲公英焯水.
3、挤干水份，切成末，葱姜切末.
4、猪肉馅g放入碗中，放入蒲公英，蚝油，鸡汁，味极鲜酱油，香油，少许盐
5、搅拌均匀备用.
6、面团揉至光滑的面团在醒15分钟.切成两份.
7、用面条机压成薄薄的片状
8、撒适量面粉，防粘.
9、切成大小均匀的方形.
10、馄饨皮上放肉馅
11、对折（如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
12、在对折（如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
13、底边两个重叠捏紧就包好啦.（如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
14、锅中放入适量的水煮开放入馄饨
15、馄饨煮至五成熟放入紫菜
16、味极鲜酱油半勺
17、鸡汁半勺
18、香油半勺，少许盐调味.
19、煮熟，出锅.
20、装入碗中，放适量的油辣子陈醋香葱香菜.
21、完成啦
小贴士
不想做馄饨皮，可以去超市买最好的馄饨皮馅的量一共包了46个馄饨
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