说到蒲公英，小时候常拔起它，然后放在嘴边一吹，那绒球般的种子，如同一个个小伞一般，随风飘动。年幼的我们，谁会想到那“小伞”竟然是它的种子，而我们的无心一吹，竟然帮助了它的播种。
蒲公英的花粉中富含有维生素和多种微量元素，不仅可以食用，而且具有清热解毒、抗菌消炎之功效，因此被中医药界称为草药界的“八大金刚”。这样的好东西，该如何做呢？
材料：
蒲公英、鸡蛋、蒜、麻油、酱油
步骤：
首先将蒲公英洗净，摘取嫩叶将鸡蛋的蛋清和蛋*分离，然后各自摊成小饼将摊好的鸡蛋饼切成条状将切好的条形鸡蛋饼和蒲公英放入同一器皿中备用将蒜用刀面拍两下，然后剁成蒜蓉放入器皿中备用然后将麻油和酱油倒入做好的蒜蓉中搅拌均匀接着将调好的汁倒入蒲公英和鸡蛋条中，并拌均匀即可成功。
蒲公英与鸡蛋做出的美味就完成了。吃起来又爽口又有味道。是一道不错的凉菜哦~不仅改善了身体还美味营养，值得推荐呦！
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