北京中科白癜风医院靠谱么 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/161223/5153160.html种地一向是靠天吃饭的手艺，可惜老天爷并不是每次都那么给面子，一直保持风调雨顺的天气，让田地里的作物全都丰收，所以为了活下去，农民们大多会弄上那么一两种副业，来维持家庭，其中最常见的就是畜牧业，养上那么一两只鸡或者猪，喂一点从田间割来的野草就可以，没什么成本却能积少成多补贴家用。
我们今天要说的是田地里很常见的一种野草，放在以前都是给牲畜吃的，很多农村娃放学回家后都会被家里的大人打发到山上去割它回来喂猪，不过却很少有人知道它的来头却不小，它的学名叫做稗草，只在南方才有。
小时候大人带我去农村玩，我还把稗草当做水稻过，它的外形真的酷似水稻，后来一旁的伯伯才告诉我这是稗草，还告诉了我一件非常有趣的事情，这种草大多生长在农田，被农民们当做害草，它会和水稻争夺养分，或许因为是野生，所以抢夺肥力的本领很是强大，明明是一同长起来的，最后结出的果实却比水稻还多，还大。
可惜的是稗草虽然是可以食用的，但是口感并不好，所以没人吃。农民们还把稗草的这种行为生动形象的编成了小故事用来教育小孩子，说是这种稗草经常冒充水稻夺取田里的“家产”，大肆挥霍肥力，搞得田地里的养分不足，所以被叫做“败家子”，如今我们说的这个败就是从稗演变过来的。
但人们却不知道稗草的来头其实不小，这种草和水稻长得相似是必然的，因为它就是水稻的祖先，最开始远古时期的人们发现和食用的就是稗草，只是被认为的驯化繁衍了无数代之后，成为了现在口感更好的水稻，因此，稗草是败家子这样的说法其实并不对。
而且虽然如今人们很少会食用稗草的种子了，但是它的用处依旧很多，无论是种子还是茎叶，哪怕是根部也有很大的价值，这草的适应能力很强，不仅是水田，荒地也可以生长，产量很高，营养价值也不差，喂猪当做猪食只是其中的一种，它的草叶其实是很好的饲料，一些家养的牲畜都非常喜欢，用来养鱼更是有奇效，可以加速鱼类生长速度和鱼肉的鲜美程度，有些地方还会用它来酿酒，认为它酿出来的酒味道最好呢！
